Dubbi e consapevolezze

Provo a mangiare consapevolmente, se non proprio eticamente, scommettendo sul km 0.

Solo frutta e verdura di stagione, niente roba pescata o allevata in Asia, o in Sudamerica.

Ananas e banane poche e solo del mercato equo e solidale.

Rare eccezioni, tendendenzialmente quando ospito qualcuno.

Comincio a chiedermi che cosa ho nel piatto quando cucino pesce del Mediterraneo.

Non senza un certo orrore.

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